Comida típica

La comida coreana se caracteriza por sus muchas variedades de pescados y carnes. Suelen ser comidas fermentadas y preservadas, y picantes para el gusto occidental.

A continuación se mostraran las comidas típicas de Corea del Sur:

1. Kimchi: El kimchi no es un plato en si, es un acompañamiento. Es la más común en Corea. Basicamente es col chino, mezclado con gochugaru (pimienta roja en polvo), salsa de anchoas, salsa de camarones, cebolla larga, entre otros. Luego se deja fermentar por un rato antes de comer.

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2. Kimchi jjigae: Es una sopa preparada a base de Kimchi, con otros vegetales como cebolla y cebollín. También lleva tofu, y generalmente tiene carne de res, cerdo, atún o salchichas. También lleva gochugaru, lo que puede nivelar el picante, pero nunca va a dejar de ser picante.

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3. Kimbap: Una opción barata y no picante. Rollos de arroz envueltos en kim (alga), pueden tener diferentes rellenos, como: carne de res, con salchicas y verduras, o atun con mayonesa, etc.

 Naomi Imatome-Yun

4. Bibimbap: uno de los platos más populares de Corea. Su nombre significa "arroz mezclado", ya que como dice el nombre, es un plato de arroz mezclado con verduras, y carne.Generalmente tiene un huevo frito o crudo (a su gusto), con salsa de soya y gochujang (una salsa picante).

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5. Mandu Guk: una sopa que contiene unas empanadas pequeñas llamadas mandu. No suelen ser picantes a menos de que tengan kimchi.

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